Dormex®: Sicherheit und Verantwortung im Überblick
Warum wir informieren
Alzchem nimmt den Umweltschutz und das Wohl der Menschen sehr ernst. Deshalb legen wir höchsten Wert auf die Qualität unserer Produkte, ihre sichere Anwendung und einen verantwortungsvollen Umgang entlang der Lieferkette.
Warum Dormex® im Obst- und Nussanbau eingesetzt wird
Die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung und damit die positiven Aspekte des Verzehrs von Obst und Nüssen für die Gesundheit sind bekannt. Zwar ist die Versorgung des europäischen Marktes mit Obst aus Nicht-EU-Ländern in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen, insbesondere bei tropischen und ganzjährig nachgefragten Früchten. Dennoch kann eine ganzjährige Verfügbarkeit von Obst und Nüssen speziell in Europa schon wegen der weltweit nicht uneingeschränkt verfügbaren Mengen nicht als selbstverständlich angesehen werden. Zudem ist der Anbau qualitativ hochwertiger Früchte anspruchsvoll. Besonders Kulturen wie Äpfel oder Trauben, die nur unter bestimmten klimatischen Bedingungen wachsen, benötigen insbesondere ausreichend kalte Winter. Durch die Kälte wird die Energie für den Austrieb im Frühjahr gesammelt. Fällt ein Winter zu mild aus – was mit der globalen Erwärmung wahrscheinlicher wird –, sind die Pflanzen geschwächt. Dies kann zu einem ungleichmäßigen Austrieb und schließlich zu einer geringeren Ernte mit schlechterer Qualität führen.
Wie fehlende Kältestunden ausgeglichen werden können
Wissenschaftler weltweit befassen sich seit Jahrzehnten mit der Frage, wie sich der Mangel an sogenannten „Kältestunden“ durch geeignete Maßnahmen ausgleichen lässt. Eine wichtige Erkenntnis ist, dass “schlafende” Knospen nach einer sachgemäßen und präzisen Behandlung mit Cyanamid einen viel gleichmäßigeren Austrieb zeigen. Dies kann zu höheren Erträgen bei gleichzeitig hoher Fruchtqualität führen.
Gerade in Regionen, in denen der Verlauf des Winters unklar ist, stellt Dormex® als ausgereifte Formulierung des Wirkstoffs Cyanamid daher seit Jahrzehnten eine etablierte Maßnahme im Obstanbau dar.
Wo Dormex® eingesetzt wird
Je geringer die Winterkälte ist, desto bedeutender kann Dormex® für den Anbauerfolg sein. In bedeutenden Obst- und Weinbauregionen wie Kalifornien in den USA, Atacama in Chile, Sonora in Mexiko sowie in Neuseeland und Südafrika sind die Winter teils nicht kalt genug oder bringen nur unzureichende Kältestunden. Dormex® wurde deshalb in diesen und weiteren Ländern von den zuständigen Behörden geprüft und zugelassen.
In den nördlichen Regionen Europas spielt Dormex® dagegen bislang keine größere Rolle, da in den meisten Obstanbaugebieten ausreichend lange Winter vorherrschen und es somit keine Notwendigkeit für den Einsatz von Wachstumsregulatoren gibt. Dies gilt jedoch nicht uneingeschränkt. Akuter Bedarf besteht zum Beispiel in den maritimen Lagen Südeuropas. In Griechenland und Portugal wird dieser derzeit über sogenannte Notfallzulassungen gedeckt, da ansonsten Ernteausfälle zu befürchten wären.
Woraus Dormex® besteht
Der Wirkstoff in Dormex® ist Cyanamid. Cyanamid ist eine Stickstoffverbindung, die auch als natürlicher Pflanzenstoff vorkommt. Verschiedene Pflanzen, beispielsweise Wicken wie Vicia villosa oder Robinien wie Robinia pseudoacacia, bilden Cyanamid in ihren Blättern. Bodenorganismen sind daher darauf eingestellt, Cyanamid abzubauen. Seine Halbwertszeit ist daher kurz: Bereits einen Tag nach der Dormex®-Anwendung werden mehr als 50 Prozent des Cyanamids im Boden in verschiedene Stickstoffformen wie beispielsweise Harnstoff umgebaut.
Da Cyanamid auch als Medikament eingesetzt wird, ist seine Verstoffwechslung im menschlichen Körper ebenfalls gut untersucht. So wird Cyanamid innerhalb von 48 Stunden vollständig abgebaut und über den Urin ausgeschieden. Bei der Anwendung zur Überwindung der fehlenden Winterkälte wird Cyanamid bereits Wochen vor dem Austrieb eingesetzt. Speziell entwickelte Untersuchungsmethoden können im Erntegut bestätigen, dass keine Dormex®-Rückstände mehr vorhanden sind und die Trauben den strengen Vorschriften der EU für Lebensmittel entsprechen.
Welche Risiken beim Umgang zu beachten sind
Wie viele Chemikalien ist Cyanamid in konzentrierter Form für den Menschen nicht ungefährlich. So ist beim Umgang mit dem Wirkstoff besondere Vorsicht geboten, da ein unbeabsichtigter Kontakt beispielsweise Hautreizungen verursachen kann. In seltenen Fällen wurden bei längerer Einwirkung oder regelmäßigem Kontakt auch schwerere Fälle berichtet. Keine Gefahr geht von Cyanamid dagegen für die Umwelt aus, in der der Wirkstoff ordnungsgemäß ausgebracht wird. Im Gegenteil: Die mit Dormex versorgten Pflanzen können Cyanamid rasch abbauen, im Boden verfolgt ein rascher Umbau in verschiedene Stickstoffformen.
Für den Obst- und Nussanbau ist Dormex® vielerorts ohne gleichwertige Alternative, um die Nachfrage nach diesen Kulturen zu decken: Andere Produkte oder Techniken können fehlende Winterkälte nach heutigem Stand nicht in gleicher Weise ersetzen. Alzchem respektiert daher die eigenständige Entscheidung jedes Landes, Dormex® zuzulassen oder nicht.Ein Exportstopp von Dormex® in Länder mit ordnungsgemäßer Zulassung würde die bestehenden Zulassungen für Cyanamid dort nicht aufheben. Cyanamid wird heute auch von anderen Anbietern in diese Märkte geliefert. Lokale Kunden könnten somit weiterhin über alternative Lieferanten versorgt werden. Aus Sicht von Alzchem ist dabei jedoch nicht gewährleistet, dass diese vergleichbare Schutzmaßnahmen anbieten.
Produktverantwortung und sichere Anwendung
Alle Agrarchemikalien müssen sorgfältig und vorschriftsgemäß angewendet werden. Für Alzchem hat die sichere Anwendung von Dormex® höchste Priorität – unabhängig davon, in welches Land oder welche Region das Produkt geliefert wird.
Die Sicherheitsmechanismen beginnen beim Produkt selbst. Der Dormex®-Formulierung wird gezielt ein Bitterstoff zugesetzt, um einem versehentlichen Verschlucken vorzubeugen. Zudem ist die Lösung mit einem starken blauen Farbstoff eingefärbt. So ist deutlich erkennbar, dass es sich weder um ein Lebensmittel noch um Wasser handelt.
Darüber hinaus führen unsere jeweiligen Vertriebspartner regelmäßige Schulungen durch und dokumentieren diese. Landwirte und Anwender werden persönlich darüber unterrichtet, wie das Produkt sicher eingesetzt wird. Die direkte und anwendungsbezogene Schulung trägt auch dazu bei, Menschen zu schützen, die Sicherheitshinweise und Anwendungsvorschriften auf dem Etikett möglicherweise nicht lesen können. Damit stellen wir sicher, dass eine ordnungsgemäße Anwendung gewährleistet wird.
Gemeinsam mit den Vertriebspartnern achten wir außerdem darauf, dass den Landwirten ausreichend persönliche Schutzausrüstung zur Verfügung steht. Zudem stellt Alzchem in den einzelnen Märkten, in denen eine solche Schutzausrüstung nur schwer erhältlich ist, den dortigen Landwirten diese kostenlos zur Verfügung gestellt, um eine sichere Anwendung zu unterstützen.
Beitrag zu einer verlässlichen Versorgung mit Obst und Nüssen
Bei sachgemäßer Anwendung kann Dormex® einen wichtigen Beitrag zur Versorgung einer wachsenden Weltbevölkerung mit gesunden Lebensmitteln wie Früchten und Nüssen leisten. Das Produkt ermöglicht ihren Anbau auch in Regionen, in denen die klimatischen Voraussetzungen dafür schwierig sind. Für Alzchem stehen dabei eine sichere, zuverlässige und verantwortungsvolle Anwendung sowie der Schutz von Menschen und Umwelt im Mittelpunkt. Alzchem übernimmt dabei aktiv Verantwortung und engagiert sich über die regulatorischen Anforderungen hinaus für eine sichere und verantwortungsvolle Anwendung von Dormex® vor Ort.
